پاکستانی خشک مرچ کی پہلی کھیپ چین پہنچ گئی

بیجنگ (نمائندہ خصوصی)پاکستان کی اعلی معیار کی خشک مرچوں کی پہلی کھیپ چین کے صوبہ سیچوان کے شہر نی جیانگ پہنچ گئی ،چین میں پاکستان کے سفیر خلیل ہاشمی نے کہا کہ یہ اہم شپمنٹ دونوں ممالک کے درمیان تجارتی تعلقات میں ایک نئے باب کی نشاندہی کرتی ہے اور توقع ہے کہ اس سے اقتصادی تعاون میں اضافے کی راہ ہموار ہوگی۔چائنہ اکنامک نیٹ کے مطابق پاک چین اقتصادی راہداری زرعی تعاون منصوبے کے تحت خشک مرچ کی آمد اور گودام کی تقریب سے خطاب کرتے ہوئے سفیر خلیل ہاشمی نے کہا کہ پاکستان اپنے ذائقہ دار اور خوشبودار مصالحوں کے لیے جانا جاتا ہے اور طویل عرصے سے خشک مرچ کا ایک بڑا برآمد کنندہ تسلیم کیا جاتا رہا ہے۔ ملک کے منفرد آب و ہوا کے حالات اور زرخیز مٹی ان شعلہ انگیز سرخ مرچوں کی کاشت کے لئے بہترین ماحول فراہم کرتی ہے ، جو اپنے غیر معمولی ذائقے اور معیار کے لئے مشہور ہیں۔چائنہ اکنامک نیٹ کے مطابق انہوں نے مزید کہا کہ نی جیانگ سٹی میں خشک مرچوں کی پہلی کھیپ کی آمد پاکستان اور چین کی دیرینہ دوستی میں ایک اہم سنگ میل ہے۔ یہ نہ صرف اقتصادی تعلقات کو مضبوط بناتا ہے بلکہ ثقافتی تبادلے کو بھی فروغ دیتا ہے ، جس سے چینی صارفین کو پاکستانی کھانوں کے بھرپور ذائقوں کا تجربہ کرنے کا موقع ملتا ہے۔چائنہ اکنامک نیٹ کے مطابق کمپنی کے نمائندے نے بتایا کہ درآمد شدہ خشک مرچ نے مقامی تاجروں اور مصالحے کے شوقین افراد میں دھوم مچا دی ہے۔ شپمنٹ بہترین حالت میں پہنچی ، آپریشن میں شامل لاجسٹکس اور سپلائی چین سسٹم کی کارکردگی کو ظاہر کیا۔ انہوں نے مزید کہا کہ چینی درآمد کنندگان اور مصالحہ تاجر ان خشک مرچوں کی آمد کا بے صبری سے انتظار کر رہے ہیں کیونکہ چینی مارکیٹ میں ان کی بہت زیادہ مانگ ہے۔ پاکستانی مرچوں کی خوشبودار اور مصالحہ دار فطرت انہیں بہت سے چینی پکوانوں میں ایک لازمی جزو بناتی ہے ، جس سے ایک الگ ذائقہ شامل ہوتا ہے اور مجموعی طور پر کھانا پکانے کے تجربے میں اضافہ ہوتا ہے۔